這是一間在美食雜誌上常常出現的海鮮餐廳，位於愛丁堡的Leith區，如果有機會逛這一區的話，絕對不可以錯過這家海鮮餐廳。雖然餐點是中高價位，但是每一盤都是大而飽足。我們點了海鮮拼盤與螃蟹大餐，配上他們自釀的啤酒，在昏暗的燈光與滿做的喧囂聲中，可以有種蘇格蘭豪邁的解放。
我們的餐點有圖為證（不要留口水喔！）
2010 愛丁堡跨年
愛丁堡從12月開始，就是一個魔幻城市，在古堡下，到處都有著有趣的活動。
跨年的前後一個禮拜，有著許多的活動。詳情請看以下的連結：
http://www.edinburghshogmanay.org/
曉東的愛丁堡之旅
曉東是在比利時唸博士班的航太專家。簡短的Email往來後，就確定入住小熊窩了。個性謙遜的他，是個偵探小說迷，一到愛丁堡，就往柯南道爾的酒吧，將自己浸入了推理的氛圍裡。而在愛丁堡的三天兩夜，就一個人慢慢的走過了愛丁堡的美。晚上回家的分享，是我們很享受的時光。
一個男人的旅行，有一種特別的隸屬於孤獨的知性美。曉東，加油囉，下次帶個伴一起來玩吧～
秀菁和伴娘的英國旅行
秀菁結婚後，就和優秀的先生來到了英國。先生在Bath做訪問學者，而秀菁就在英國有著悠閒的英倫生活。這次到愛丁堡的旅行，就是帶著伴娘來蘇格蘭兩天之旅。
兩位和寶媽的頻率原來是同調的！一來，就聊東聊西聊個不停。吃早餐，晚上休息時也聊了很久。秀菁有個溫暖的個性，也有能讓人穩定的特質。能和秀菁做伴侶，一定是很幸福的事。
七月以後，秀菁和先生就要離開英國到日本學術訪問，祝福他們！！
兩位和寶媽的頻率原來是同調的！一來，就聊東聊西聊個不停。吃早餐，晚上休息時也聊了很久。秀菁有個溫暖的個性，也有能讓人穩定的特質。能和秀菁做伴侶，一定是很幸福的事。
七月以後，秀菁和先生就要離開英國到日本學術訪問，祝福他們！！
母愛灌溉了小熊窩：潘阿姨和她的姊妹們
潘阿姨年齡已經有快60歲了，是專業的政府工作人員，她和她的同事姊妹們每年都會到一個國家旅行。今年選擇到了英國，也找到了小熊窩。
從信件的往來開始，就覺得潘阿姨有著溫暖的特質，所以我們也在期待著四位阿姨的到來。通常小熊窩都是學生或是年輕的背包客往來的地方，這次有四位阿姨來玩，那不知道會是什麼樣的狀況。
結果，阿姨們用母愛灌溉了小熊窩。一到小熊窩，就提供了大量的補給品，給寶媽的精緻食譜，來自台灣的香米、花生糖、餅乾....。那可是一座山啊。我們兩人嘴巴張的大大的，收下了阿姨們的愛心。
還有，阿姨來住的晚上們，我們當然就搭他們的伙囉。我們到現在還想念著一起吃炒米粉和稀飯的時間。我們聊得很開心，他們旅行的時候剛好是母親節時間，我們也和她們說母親節快樂。
唉呀，想家了。依依不捨的送走四位阿姨，想到了故鄉的媽媽。
帶來南台灣陽光的泡麵與丫賞
泡麵與丫賞從高雄來，有著台灣人最爽朗的純真。泡麵剛退伍，是個從大學時代就半工半讀的認真孩子，退伍後想到世界走走，就帶著丫賞選了英國作為旅行紀念的地方。
泡麵其實是研究所畢業的高材生，早上讀書，晚上在夜市擺地攤，這次到英國，還帶了擺地攤的手工耳環給寶媽。聽著他半工半讀的故事，其實滿感動的，誰說台灣的新一代青年不能吃苦呢。
兩個人每天快樂的準備自己的早餐，晚上回來時和我們分享當天的經歷。看著兩人互相照顧與打屁，不禁回想到年輕時的自己。而更重要的是，兩人用過的廚房總是乾乾淨淨的，離開小熊窩也把房間整理的整齊又乾淨。我們和兩人的相處，輕鬆而愉快。
兩個人，把南台灣的陽光帶到蘇格蘭了，真好。
泡麵其實是研究所畢業的高材生，早上讀書，晚上在夜市擺地攤，這次到英國，還帶了擺地攤的手工耳環給寶媽。聽著他半工半讀的故事，其實滿感動的，誰說台灣的新一代青年不能吃苦呢。
兩個人每天快樂的準備自己的早餐，晚上回來時和我們分享當天的經歷。看著兩人互相照顧與打屁，不禁回想到年輕時的自己。而更重要的是，兩人用過的廚房總是乾乾淨淨的，離開小熊窩也把房間整理的整齊又乾淨。我們和兩人的相處，輕鬆而愉快。
兩個人，把南台灣的陽光帶到蘇格蘭了，真好。
小豪、小瑜、阿福、允強和志玟
小豪、小瑜是在德國唸書的小夫妻。從一開始的email往來，我們就對這對小夫妻在信件中的體貼與有禮有著特別的印象。而允強、阿福、志玟是他們在德國的朋友，因為有了英國行，因此也一起到愛丁堡玩。
我們一起分享了看音樂劇的心得（寶媽可是超級音樂劇迷呢）、旅遊的故事、和在異國生活的點點滴滴。晚上的小熊窩就好像開始了同學會一樣，有些時候是比較感性的語言，有些時候則是個別的耍冷秀，就這樣互相打屁的過程中，時間很快的就溜走了。
這樣的過程，是我們最珍惜的時間，也會是我們以後很美好的回憶。
大家，下次一起去旅行吧～
郇媽媽食譜：紅燒肉與魯肉飯
Maggie、郇爸爸和郇媽媽起來愛丁堡玩，小熊窩通常都是留學生留宿的地方，所以當有父母一起過來，我們都會比較緊張一些。畢竟小熊窩不是飯店啊～沒有像飯店一樣豪華的設備，不知道會不會住不慣呢？
還好，我們聊得很開心，郇爸爸是祖籍山東的退伍飛官，當他提到大滷麵和蔥油餅等北方料理時，馬上就知道他是料理達人，也讓我們思鄉的口水直流。（好久沒吃到大滷麵、包子、饅頭了啊～）郇爸爸馬上教我們好吃大滷麵的煮法與訣竅。
而貼心的郇媽媽在離開小熊窩時，手寫了紅燒肉與魯肉飯的食譜留給我們。真是太幸福了，因此打上網誌，和大家共享：
一、魯肉飯
備料
1. 絞肉一斤
2. 紅蔥頭2兩
3. 醬油一杯、糖一大匙、味精1/2小匙、五香粉1/8小匙、胡椒粉1/4小匙
作法
1. 紅蔥頭去皮切碎用四大匙油炸香，微黃即可撈出
2. 絞肉炒散，加紅蔥頭燒開後，放小火慢燒一小時就好。
二、紅燒肉
備料
1. 肉一斤切塊
2. 醬油一杯、酒半杯、糖半杯、一些蔥與蒜頭
作法
肉先用小火微煎，出油後撈出。將醬料煮開後把煎過的肉放入，加水，煮開後用慢火煮約半小時即可。
我們做好在把照片放上，在請郇媽媽幫我們評分喔～
還好，我們聊得很開心，郇爸爸是祖籍山東的退伍飛官，當他提到大滷麵和蔥油餅等北方料理時，馬上就知道他是料理達人，也讓我們思鄉的口水直流。（好久沒吃到大滷麵、包子、饅頭了啊～）郇爸爸馬上教我們好吃大滷麵的煮法與訣竅。
而貼心的郇媽媽在離開小熊窩時，手寫了紅燒肉與魯肉飯的食譜留給我們。真是太幸福了，因此打上網誌，和大家共享：
一、魯肉飯
備料
1. 絞肉一斤
2. 紅蔥頭2兩
3. 醬油一杯、糖一大匙、味精1/2小匙、五香粉1/8小匙、胡椒粉1/4小匙
作法
1. 紅蔥頭去皮切碎用四大匙油炸香，微黃即可撈出
2. 絞肉炒散，加紅蔥頭燒開後，放小火慢燒一小時就好。
二、紅燒肉
備料
1. 肉一斤切塊
2. 醬油一杯、酒半杯、糖半杯、一些蔥與蒜頭
作法
肉先用小火微煎，出油後撈出。將醬料煮開後把煎過的肉放入，加水，煮開後用慢火煮約半小時即可。
我們做好在把照片放上，在請郇媽媽幫我們評分喔～
小熊窩大企畫：愛丁堡旅遊指南補完計畫
小熊窩其實已經有很多文章在介紹愛丁堡地區的旅遊了，不過愛丁堡實在有太多有趣的事情，所以文章有點四分五裂。所以，最近應該會做個大整理，讓旅人來愛丁堡更能享受到愛丁堡的美。請旅客拭目以待吧～
小熊窩愛丁堡旅遊指南補完計畫
小熊窩愛丁堡旅遊指南補完計畫
乎乾啦～蜜月旅行小夫妻Vincent和Mickey
Mickey和Vincent到了小熊窩，我們才知道他們是來英國度蜜月的，這可是讓小熊窩光明燦爛也浪漫了起來。而個性爽朗的兩個人和我們兩人的年齡相同，也因此話匣子一個接著一個的開，晚上聊天就停部下來。Vincent買了蘇格蘭的威士忌，小熊窩也把壓箱許久的威士忌一起共享。他們來的每天晚上，除了分享他們的旅行心得，也分享了我們這個年代的共通話題。
酒杯一杯一杯的斟，一杯一杯的乾。在異鄉裡，微燻的時候言語間可以有著台灣人的豪情，這才是人生的樂事！呼乾啦～
來小熊窩旅行的朋友，我們回台灣時再去乾一杯吧！
Homecoming Scotland
這個盪氣迴腸的廣告是向全世界宣告蘇格蘭的Homecoming Year。那個老人就是史恩康那萊，在愛丁堡，可能他就走過了你身邊。
今年，是蘇格蘭的Homecoming Year，也是民族詩人Robert Burns誕生兩百五十週年的紀念。蘇格蘭各地，都有著慶祝的活動，絕對精彩可期，如果要規劃到蘇格蘭的旅遊，可以拜訪這個網站。
公告：小熊窩搬家了
在舊的小熊窩有了兩年的美麗回憶之後，我們搬家了。我們搬到愛丁堡的心臟地區：皇家哩大道（Royal Mile)，更明亮，更方便，也更舒適。小熊窩新家在一個百年歷史的公寓裡，到車站、城堡都在步行十分鐘以內的距離，歡迎老朋友新朋友有空來我們新家玩玩！
小熊窩旅人手冊與新小熊窩的照片都已經更新。歡迎大家與我們聯絡！
來自阿貞的禮物
阿貞和阿玲姊妹花，和我們一樣是在愛丁堡求學的學生。在小熊窩和我們有很快樂的互動，同時也變成了喝酒吃飯不定時MSN的好朋友。學藝術治療的阿貞，有著像孩子的真心，所以我們可以很無憂無率的聊著天南地北的事情。
而當我們在葡萄牙旅行的時候，打開信箱，看到了美好的禮物，是阿貞用色鉛筆的繪圖。真好！我們的心情頓時暖暖的，這就是經營小熊窩的美好，會給我們一整年的好心情！！
可愛怪女孩如霜
如霜早在半年前就預定了在藝術節到愛丁堡的住宿，和我們一起住了一個禮拜的時間。如霜說一口的好英文，法律系畢業。在問到未來的夢想時，她眼睛一亮的會說，我要當婚禮設計師！我們第一次聽到還以為聽錯了，念法律？婚禮設計師？不過如霜真的訂了他的未來計畫，打算在下個年度，就到日本進修。而在小熊窩的日子，如霜也是個問題小妹，每天都有著對英國人奇怪習慣的問題。最後一天，更是現出他的大絕招，氣球藝術作品。讓小熊窩有了很特別的色彩！透過她的部落格，我們看到了他的更多作品，也構築出了未來夢想成功的畫面。以後，如霜說不定會是台灣第一的氣球婚禮設計師！如霜，加油啊！！
愛丁堡煙火節
每年的八月，都是愛丁堡最歡樂的時候，來自全世界的團體在這裡盡情的表演，而遊客也可以有完全的自由可以選擇要接觸的藝術。而每年八月的最後一天，蘇格蘭皇家銀行會和交響樂團合作，就在愛丁堡古堡前廣場，安排一場長達一個小時極為壯麗的煙火秀。全愛丁堡七個山丘會隨著在城堡前交響樂的節奏施放，煙火的畫面和交響樂會因此融合成極為享受的視覺與聽覺饗宴。
感謝Youtube的發達，我們找到了一個小山坡，遠遠的看著城堡，所以可以完整的看到煙火的美景。
小熊窩私房行程：尋找柯南．道爾
如果是偵探小說迷，一定聽過夏洛克．福爾摩斯，這套偵探小說巨著帶領很多人進入偵探思考想像的殿堂。然而，它作者柯南．道爾，其實就是蘇格蘭人，在1859年5月22日生於愛丁堡的Picardy Place，也在愛丁堡大學拿到醫學博士學位。如果來愛丁堡，又是福爾摩斯迷的話，一定要去他的出生地朝聖一下，他的紀念碑就在出生地Picardy Place，在愛丁堡Waverly Station外不遠的地方，可以從我們附上的地圖來一個徹底的偵探之旅。
另外，在紀念碑不遠的地方York Place，有一個名叫柯南．道爾的酒吧，裡頭除了傳統英式料理外，滿滿的都是作者的雕像與福爾摩斯的海報，裡頭超有feel，小熊窩強力推薦！
小熊窩私房行程：愛丁堡美麗沙灘Portobello
愛丁堡也有美麗的沙灘喔，這是在愛丁堡市的東邊，在王子街上搭26、25號花半小時就可以到達，在小熊窩附近搭42號公車約30-40分鐘車程，也可以抵達這個美麗的沙灘。
沙灘旁，有著可愛的房子，沿著沙灘蔓延著一路繁花盛開，如果找到一個小酒吧，喝杯小啤酒，聽著海潮聲，那可是人生一大樂事。
花園的女主人熱情的向我們展示他設計的花園，漫步在這裡，可以享受難得的平靜和蘇格蘭人特有的熱情。
愛丁堡藝術節
每年八月，就是愛丁堡的遊客最幸福的時候，有一整個月的時間，全世界的藝術家、音樂家都在這個城市聚集，而遊客只要在街頭，不用花一塊錢，就可以盡情享受街頭藝人的表演。我們就常常就帶著我們的三明治便當，一個下午就在一個小角落，欣賞著來自世界的創意。而街上滿是迎面而來的笑臉，八月的愛丁堡，是個開心的城市。
可惜，今年只有一團台灣的團體。不過今年很爭氣的是，這個團體拿到了五顆星的評價，台灣之光啊！可惜台灣的政治混亂讓寶島烏雲罩頂，不然這個好消息應該在新聞上播報才是。
另外，除了街頭的表演之外，也有著上千場室內的表演可以去探索，裡頭每天都有精彩且免費的表演，你可以選擇聽Jazz還是古典樂，看Opera還是音樂劇，看畫展還是喜劇，你可以完全的自由，做自己的決定。不過，事前功課要做好，可以先看節目表，再規劃在愛丁堡藝術節的探索。
小熊窩私房行程：愛丁堡撿便宜之Car boots sale
來英國玩是不是覺得東西都很貴，買不下手呢？在愛丁堡每個禮拜天在接近王子街的一個車庫內有好玩的事。每個禮拜天下午，很多的車輛會在這個停車場把他們的後車廂打開，裡頭賣的是家中不要的二手貨品。是的，這是個挖寶的地方。許多精美精緻的東西甚至是從沒用過的東西超低價供應，而且還可以發揮台灣人的精神，殺價！這裡可以買到20p的精緻磁偶，可以買到1磅的古董相機。來到這裡，不怕皮包沒有錢，只怕不識貨。如果來小熊窩，記得問我們這個寶庫在哪裡喔！